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강좌명
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카페음료 만들기 자격증반
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강사명
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전지현
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수강료
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90，000원
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강좌시간
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화 11:00 ~ 12:30
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수강인원
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10명
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재료비
(준비물)
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회당 15，000원
15，000원 *12회 =180，000원
(카드결재가능)
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1. 강좌소개 : 카페음료 만들기 자격증반은 카페에서 판매하는 다양한 커피 메뉴 및 음료 메뉴 등을 배우는 전문 자격증 과정입니다. 에스프레소， 아메리카노， 라떼아트， 핸드드립， 카페라떼， 에이드， 간단한 브런치 등의 메뉴를 제작하는 방법을 실습합니다. 교육과정 수료 후 커피음료베리에이션 자격증 응시자격이 부여되며， 실기검정을 통해 자격증을 취득할 수 있습니다
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회 차
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강의내용
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비 고
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1주
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오리엔테이션， 에스프레소 추출 실습 및
메뉴제작 실습
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2주
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커피 추출법 비교 - 에스프레소 머신과
핸드드립 추출
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3주
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커피 위의 예술 라떼아트 체험 실습 및
메뉴제작 실습
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4주
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인기있는 라떼 메뉴 제작 실습 1 -
크림라떼， 토피넛라떼
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5주
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허브티를 이용한 티베리에이션 음료 제작 실습 - 코코넛패션후르츠에이드， 캐모마일 릴렉서
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6주
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말차를 이용한 메뉴 제작 실습 – 말차라떼，
말차레몬에이드
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7주
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인기있는 라떼 메뉴 제작 실습 2 – 쑥라떼，
흑임자 크림라떼
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8주
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홍차향이 매력적인 음료 제작 실습 -
복숭아 아이스티， 밀크티
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9주
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다양한 맛의 크림이 매력적인 카페 인기메뉴 제작 실습 - 아인슈페너
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10주
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인기있는 브런치 메뉴 만들기 – 크로크무슈
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11주
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검정시험 대비 최종 연습
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12주
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카페음료 메뉴 제작 최종 평가 및 커피음료
베리에이션 자격검정 시험 진행
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